Qua công tác nắm tình hình, quản lý địa bàn và triển khai các biện pháp nghiệp vụ trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Lâm Đồng phát hiện dấu hiệu nghi vấn liên quan đến hoạt động sản xuất, kinh doanh cà phê của Hộ kinh doanh M.K tại xã Hàm Tân, tỉnh Lâm Đồng có dấu hiệu sản xuất, kinh doanh hàng hóa không đúng chất lượng đã công bố.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng ghi nhận cơ sở đang tiến hành rang xay, chế biến nhiều sản phẩm cà phê bột mang nhãn hiệu M.K.C Trên bao bì các sản phẩm đều thể hiện thông tin về hàm lượng caffeine từ 1% trở lên. Đây là một trong những chỉ tiêu quan trọng phản ánh chất lượng của sản phẩm cà phê, đồng thời là căn cứ để người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm. Quá trình làm việc, chủ hộ kinh doanh là ông P.V.B thừa nhận khi thực hiện công bố sản phẩm đã xây dựng công thức sản xuất với tỷ lệ cà phê nguyên liệu bảo đảm hàm lượng caffeine đạt yêu cầu theo quy định. Tuy nhiên, do áp lực cạnh tranh về giá cả và mục tiêu gia tăng lợi nhuận, cơ sở đã tự ý thay đổi công thức sản xuất bằng cách giảm lượng cà phê, đồng thời tăng tỷ lệ các loại phụ gia như đậu nành, bơ, muối, caramel và hương cà phê tổng hợp. Theo lời khai ban đầu, việc thay đổi công thức này dẫn đến hàm lượng caffeine thực tế trong sản phẩm thấp hơn mức đã công bố trên bao bì. Điều này đồng nghĩa với việc chất lượng sản phẩm có dấu hiệu không đúng với hồ sơ công bố, làm ảnh hưởng trực tiếp đến quyền lợi của người tiêu dùng. Qua kiểm tra, lực lượng Công an đã tiến hành tạm giữ nhiều gói cà phê bột nhãn hiệu M.K.C, trọng lượng 500g/gói, có dấu hiệu là hàng giả về chất lượng cùng nhiều tang vật, phương tiện liên quan để phục vụ công tác xác minh, điều tra theo quy định của pháp luật.

Phòng Cảnh sát kinh tế phối hợp cơ quan chức năng (CDC Lâm Đồng) lấy mẫu giám định

Từ vụ việc trên có thể thấy, nguy cơ đối với người tiêu dùng không chỉ đến từ các loại thực phẩm chứa chất cấm hay nguyên liệu độc hại mà còn đến từ hành vi gian dối về chất lượng sản phẩm. Khi người dân bỏ tiền mua sản phẩm dựa trên những thông tin được nhà sản xuất công bố nhưng chất lượng thực tế không tương xứng, quyền được thông tin đầy đủ, trung thực và quyền được bảo vệ lợi ích hợp pháp của người tiêu dùng đã bị xâm phạm.

Vụ việc một lần nữa cho thấy thủ đoạn của một số cơ sở sản xuất là lợi dụng tâm lý ưa chuộng hàng hóa giá rẻ của một bộ phận người tiêu dùng để cắt giảm nguyên liệu chính, thay thế bằng các phụ gia có giá thành thấp nhằm tối đa hóa lợi nhuận. Nếu không được phát hiện, ngăn chặn kịp thời, các sản phẩm này có thể lưu thông trên thị trường trong thời gian dài, gây ảnh hưởng đến môi trường kinh doanh lành mạnh và làm giảm niềm tin của người tiêu dùng đối với các sản phẩm cà phê chân chính. Hiện Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Lâm Đồng đang tiếp tục xác minh, củng cố hồ sơ, làm rõ vai trò, trách nhiệm của các cá nhân, tổ chức liên quan để xử lý nghiêm theo quy định pháp luật.

Qua vụ việc, lực lượng Công an khuyến cáo người dân cần nâng cao cảnh giác, lựa chọn các sản phẩm cà phê có nguồn gốc rõ ràng, nhãn mác đầy đủ, được công bố chất lượng theo quy định; đồng thời, các cơ sở sản xuất, kinh doanh cần tuân thủ nghiêm pháp luật, không vì lợi ích trước mắt mà đánh đổi sức khỏe cộng đồng và uy tín ngành hàng.

Phòng Cảnh sát kinh tế